Dejo un plato muy sencillo y sano. Podemos usarlo como acompañamiento o como un primer plato sano sano.
Ingredientes (para dos personas): 8 patatas pequeñas o baby, 200 gr de judías (planas o no), aceite de oliva, pimienta, sal y hiervas provenzales.
Hierve en un poco de agua las patatas y las judías, Cuando estén echas retira y escurre bien.
Puedes hacerlas también en el microondas o en el steamer, del que pronto vamos a hablar.
Puedes hacerlas también en el microondas o en el steamer, del que pronto vamos a hablar.
En una sartén, con un poco de aceite, saltea las patatas cortadas en mitades y las judías con un poco de sal y pimienta. Antes de retirar del fuego añade hiervas provenzales.
Preséntalo acompañando unas pechugas a la plancha o unas hamburguesas si quieres que sea un plato único y completísimo.
